ソトデネ＊SOTODENE＊ :ポトフのある朝（・o・)/`

2014年09月08日

ポトフのある朝（・o・)/`

ポトフを作ろう

作り方
ダッチオーブンを温め、サラダ油を入れ豚のブロック肉を油面から焼く
塩、こしょうをして（焼きながらでもいいらしい）
お肉が焼けたら、好みの大きさに切った「ジャガイモ」「ニンジン」「タマネギ」を入れて
水をダーと800〜1000ml入れる
固形ブイヨン１個とローリエの葉１枚を入れフタをして
20分〜30分弱火でコトコト煮て出来上がり！キラキラ

途中、アクをしっかり取ったらきれいなスープになりました。（たまたま） (´^ω^｀)

ポトフ　画像

お好みでソーセージを入れても美味しい！
ソーセージ入りは子供が喜びました！アップ

違う日に作ったポトフの写真ですが、こちらは少しだけアクを取っただけとジャガイモがとけてスープが濁ったようです。（たぶん）(・∇・)ﾝ？
どちらにせよ旨かった！

ポトフ　画像

美味しかったです。

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Posted by studiotitto at 11:03│Comments(5) │★クッキング│ ポトフ

この記事へのコメント

写真凄い！　本業でされてるんですよね？？？

いつも料理の写真撮ろうと思っても
明るく撮れない。。。(汗)

かと言ってSS長くすれば手振れが。。。

どうやったらこんなに上手く撮れるんでしょう？？？
弟子入りさせて下さい(笑)

Posted by そとあそび

at 2014年09月08日 16:12

そとあそびさん
コメントありがとうございます！

そとさそびさんのブログの写真いいじゃないですか！！！
良い感じでF開放値のボケ味でてるし。

明るく撮れないときは、設定がTvかAvなら露出補正を＋1/3 ＋2/3に設定してあげれば明るく写ります。

SS長めなら三脚、三脚なしならISOをノイズがでない程度高めに変更してあげてください。

参考になればいいのですが。。。(^^；)

Posted by studiotitto

at 2014年09月08日 18:13

ご指南誠に有難う御座います。
露出補正、ISO調整の件トライしてみます！

なかなかカメラは難しいです。。。(汗)

ただ撮ってて一つだけわかった事が有りました
興味有る物はなぜか　出来の悪い作品群の中でも
良い物になっていた事です(笑)

そう思い自分の写真よく見ていると
良い作品の被写体　非常に偏ってました(笑)

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

Posted by そとあそび

at 2014年09月08日 18:54

ポトフ美味しいですよね。
僕が大好きなinstagramでも、美味しい写真が一杯でていました。
美味しい写真は、パン屋さんを徘徊するような幸福感を味わいます。

Posted by takepinale

at 2014年09月08日 21:25

takepinaleさん
コメントありがとうございます！

パン屋さんを徘徊する感じかぁ〜いいですね〜
スープとパン、美味しいものは幸福にしてくれますね。 ^-^

Posted by studiotitto

at 2014年09月09日 20:03

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